Italialainen poikkeuksellisen hyvä kaalikasvi, joka on sukua rypsille ja nauriille. Nuoret versot ja kukinnot syödään kevyesti kypsennettyinä, ja ne maistuvat erityisen hyvältä valkosipulin ja öljyn kera. Valtavan nopeakasvuinen, tuottaa sitä enemmän versoja, mitä enemmän satoa keräät.